第131章 屠宰場（第2/2頁）

年輕的牛仔用一口不太流利的英文說著：“好的，請稍等，我馬上為您安排。”

車上的肉牛似乎也感覺到氣氛不對，或許是太過於血腥，這裏有太多同類死亡的氣息，它變得焦躁不安，使勁兒的蹬著汽車，綁在身上的繩索都有些松動了。

現在王皓也無意去讓它安靜下來，這是一件很殘忍的事情，看著活生生的動物被送去屠宰成小塊，他是牧場主，這就是他的職業，努力不讓自己胡思亂想。

現在屠宰場裏面很多都是一些零時工，來自日韓或者中國的一些人在這邊打短工，反正不需要他們做什麽，只要將刀舉起來再砍下去就行。

牛肉的質量是由切割的尺寸還有肉質紋理水平決定的，因此機器並不能夠代勞，只能人為的進行判斷，機器不夠變通。

這是一家中型的屠宰場，隔著透明的窗戶還能夠看見裏面穿著無菌服的屠夫在掛著的半邊牛身上用到剔著骨頭，至於上面的肉則是在平躺著的時候就被切成小塊了。

在工作人員的安排下面，這頭牛很快就被強行拉入了屠宰車間進行消毒處理，然後在王皓等人看不見的地方屠殺完成後，將頭砍下來，身體分割成兩半躺在傳送帶上面朝著一個屠夫傳送過去。

肉牛的內臟被放置在一邊的袋子裏面，如果有必要的話可以帶走，也可以低價賣給屠宰場，因為澳洲人都不喜歡吃內臟的關系，所以這些牛的內臟一般都是拿去喂養動物或者出口給俄羅斯人。

澳大利亞的屠宰場一般有兩個方式，一種是自主屠宰，另外一種則是屠宰場自己的生意。自主屠宰是指客戶將動物帶到屠宰場，利用屠宰場的機器還有人力資源進行屠宰，產生的牛肉還有其余東西都是屬於自己的，如果不滿意可以賣個屠宰場。

而另外一種則是屠宰場自己收購牧場的肉牛，然後在這裏屠宰包裝之後賣出去或者通過出口賣給別的地方。澳大利亞是繼美國、阿根廷之後的世界第三大出口商，主要出口地是中東國家、歐洲、日本韓國以及中國，這裏面的國家對牛肉的要求不一樣，所以出口的標準也不同。

看著面無表情的屠夫將這些牛肉切成不規則的小塊，王皓心裏莫名湧起一股悲哀來，但現在不是傷心的時候，他還要應付並不存在的激素問題。

每個屠宰場都配備有幾名化驗師，這些人主要是負責檢驗牛肉裏面有沒有包含禁止的成分，如果有就會在牛肉上面打上標記，禁止出售，更嚴重的甚至禁止帶出屠宰場。

“也不知道化驗的結果怎麽樣了，到底有沒有激素呢！”萊納德不停的在玻璃窗外面走來走去，嘴裏碎碎念著千萬不要出事。

而王皓則是安安靜靜的低著頭坐在休息區域裏面，他依然在想借口，如果沒有激素，那麽這些牛為何會在一天的時間裏面長8公斤？8公斤可不是一個小數目，澳洲從來沒有任何一個育肥場能夠達到這麽高的水平，要說裏面沒有問題那就有鬼了。

他打定注意以後催熟術一定要慎用，不讓別人懷疑。“萊納德，你過來坐會兒吧，我看著你走頭暈。”他招了招手，指著身邊的座位說著。

惴惴不安的等候了半個多小時之後，化驗結果總算是出來了，從玻璃窗下面遞出來的化驗結果單顯示這些牛肉一切正常，不含有任何的激素，完全沒有問題，甚至還可以稱得上是頂尖的牛肉。

紅肉質鮮嫩，白色的大理石紋格外顯著，屠宰場給出的評價竟然是頂級，其余部分的牛肉最差也是一級，這可是相當少見的評價。

“我就說嘛，怎麽可能有問題！最頂尖的牛肉，這麽明顯的花紋出口到日本還需要愁嗎？”萊納德率先叫嚷起來，他興奮的揮了揮拳頭。

而王皓跟皮特總算是松了口氣，就算沒有激素，最大的障礙沒了，反倒帶來一個絕好的消息，這幸福來得太突然了。哪怕疑惑還沒有解除，這並不妨礙他們三個人先慶祝一下。