第二十章 喬衛軍的家教

“通過檢測，我們可以確認，二號樣品各項指標嚴重超標，尤其是氧化值和酸價，超標都達到了百倍以上，並且含有大量對人體有害的各種細菌，完全不適合作為食用油使用。在業內，我們把這一類的油品，通俗的稱為‘地溝油’。”

“地溝油？是不是從溝裏撈上來的油呢？”記者順勢問。

“業內俗稱的地溝油，包括三種，第一種是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的泔水經過簡單加工、提煉出的油；二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉後產出的油；三是用於油炸食品的油使用次數超過一定次數後，再被重復使用或往其中添加一些新油後重新使用的油。二號樣本，應該是前兩者。”

“那這種油對人體肯定是有害的吧？”

何主任點點頭說：“那當然！食用地溝油會導致消化不良、腹瀉、腹痛、頭暈乏力，嚴重的情況下，甚至會致癌和內臟器官中毒。這個二號樣本中，我們就發現了一定含量的砷元素。”

“砷？那不是劇毒嗎？”

“對，就是一種劇毒，很少量的砷就能置人於死地。目前我們在二號樣本中發現的砷元素含量，還遠遠不足以直接殺死人，但日積月累，會對人類造成不可逆轉的傷害，甚至器官衰竭。”何主任正色說。

“原來如此，謝謝何主任的檢測。”

畫面一轉，重新來到了街道上。

這是杭城有名的小吃街，街道兩側的下水道蓋子由於長期傾倒廢水油汙，變得油膩膩的，鏡頭對準了下水道裏流淌著的惡心廢水油汙。

“根據我們的調查，一些黑心作坊，從下水道裏撈出這些令人作嘔的費油，經過非法加工後，低價出售給不良商家，以損害消費者健康為代價，從中牟取暴利。那麽本期節目中，二號樣品，到底是不是如同消費者所言，是川味香鍋火鍋店的油料，我們暫且無從得知。但是在事發之前，我們曾經收到過匿名的舉報，有人在川味香鍋的後街，半夜拍攝到了川味香鍋購買地溝油的圖片和視頻。”

電視機裏的多出了一個小畫面，雖然窗口不大，但是可以清晰的看見在某個深夜裏，四輛裝著塑料桶的飛虎車停在川味香鍋的後門，和對方進行交易。

“目前我台已經將掌握的情況，向工商、安全等有關部門反映了情況，相關部門非常重視，即將展開大規模的調查，我們也會第一時間跟進調查結果。”

……

節目播出之後，這段節目視頻，幾乎在同一時間，被轉載到了博客中國上。

前段時間由於蘇丹紅引發的食品安全問題，已經讓所有老百姓和政府單位的神經都繃緊了，近兩個月以來，博客熱門排行榜上，差不多有三分之一都是關於食品安全問題的。

以前網絡不發達的時候察覺不到，隨著互聯網的逐漸普及，會發現，每隔一段時間，整個社會就會出現一個‘熱點話題’，引起全社會各級的關注。

有的時候甚至會形成一種社會現象，或者‘標簽’，如果影響大到一定程度，還可能反過來催促進立法、執法。

十年之後互聯網上這種‘熱點話題’已經登峰造極，幾乎每隔幾天就會出現一個新的全民話題。一個在上周還引起全社會關注的話題，可能下周就飛快的被人遺忘了。

但此時的互聯網還遠遠不到這種程度，食品安全問題，由蘇丹紅引發，已經被廣泛關注討論了幾個月，並且有愈演愈烈之勢。

這則地溝油的報道一出來，甚至都不需要水軍過多的去推波助瀾，很快就占據了頭條，並且被眾多的網站和論壇廣泛傳播。

相對於蘇丹紅制造假蛋黃，‘地溝油’的手段，更是匪夷所思，令人發指！

普通老百姓，誰沒在外面下過館子，沒在路邊小攤吃過零食？

一想到那些炒菜燒飯的油，炸串的油，很可能就是從下水道撈起來的，簡直連隔夜飯都要吐出來。

臟也就算了，關鍵這種油有毒、會致癌！

癌症這種事不是當時發作的，說不定這種地溝油吃多了，哪天忽然查出來有癌症，連死都不知道怎麽死的！

這些賣地溝油的無良商家，不就等於給人下慢性毒藥嘛，說得嚴重一點，就是謀財害命！

網上一片呼聲，要求嚴查、嚴懲地溝油的制作者、販售著和使用者。

‘地溝油’事件，在兩三天之內，幾乎就取代了‘蘇丹紅’，成為新一個焦點，繼續將食品安全問題推向另一個高峰。

而作為事件的‘發源地’，杭城市政府第一時間成立的專項調查組，一名副市長親自掛帥，衛生、公安、工商等幾個部門配合，部門一把手主抓，展開了‘食品安全大檢查活動’，即要對整個視頻市場展開全面的普查，同時更加對非法商家、非法制作窩點，進行嚴厲打擊。