第七十五章 食堂裏的貓膩（第2/3頁）

等個一年半載，廠子這塊地皮另作他用，但廠子裏的這些員工還是由自己負責，殘疾人管理和健康員工管理是截然不同的兩種方式，有必要從現在開始，留心、學習這一類福利工廠的管理辦法。

趙澤君站起身，說：“宋廠長，食堂總得沒問題，我提幾個小意見。”

“您指示，我來記錄。”宋成掏出個小本子。

“菜品份量是夠了，油少了點，你瞧瞧這一大桶湯，一點油花都不漂，這哪行。還有，這麽熱的天，食堂就一台電扇，還沒開，萬一有人中暑怎麽辦？對了，打菜的效率太低了，得增加幾個打菜的人，咱們進來半天了，食堂裏才三四十人，外面排著這麽長的隊伍，等後面人進來，菜都涼了……”

“好的，趙總您放心，我立刻就改進。”宋成合上本子，笑道：“難怪都說您是傑出企業家，眼光就是準，太懂管理了。”

“那我們去廠房瞧瞧吧。”

“請，我來帶路。”宋成跑到前面開路。

中午的陽光有些毒，趙澤君剛出食堂大門，眼睛就被陽光晃了一下，腳步微微一踉蹌。

“趙總，您沒事吧？”宋成趕緊來扶趙澤君，“我就說嘛，這大熱天，您來食堂幹嘛，趕緊去我辦公室坐坐，那有空調。”

“沒事沒事……”

說著，趙澤君忽然覺得有什麽地方不對勁！

目光一閃，落在食堂外排隊的長長隊伍上。

排隊的職工一個個滿頭大汗，很多人又熱又累，蹲在地上，幾個保安也躲在陰涼處蹲著抽煙。

“趙總……”宋成小聲問。

趙澤君擺擺手，示意他不要說話，臉色卻漸漸的沉了下來。

不對頭！

這麽熱的天氣，一兩百人的隊伍，按照剛才的打飯速度，這頓中飯，沒兩個小時以上結束不了！

就算是一個根本沒有經營過企業的人來安排，也不至於把一頓午飯拖延的這麽久，讓大家都站在烈日下暴曬幾個小時吧？

一天工作時間八小時，兩頓飯就要吃掉四五個小時？

關鍵是，自己如果想看到整個食堂吃午飯的‘全貌’，就必須在食堂坐兩個多小時，這顯然不太可能。

想到這裏，趙澤君淡淡的掃了宋成一眼，轉身走回食堂裏，對著打飯的幾位大師傅說：“加快打飯速度！”

“趙總，您這是……”宋成趕緊跟進來，奇怪的問。

“宋廠長，即然來了，那我就在食堂吃一頓飯吧。軍子，打兩份飯菜來，我們一人一份。今天，我就在這裏坐著，和大家一起吃飯，等到最後一個人吃完飯，我再走。”

“趙總，您這何必呢？大熱的天，您要是中暑了，誰來管全廠職工下一步工作？！”宋成板著臉說：“為了您的健康，為了對全場職工和街道負責，我不同意！”

說話的功夫，軍子已經打了兩份飯菜。

“哈哈，宋廠長，我年紀輕輕的，哪裏有這麽容易就中暑？來來來，陪我坐坐，我也嘗嘗咱們大師傅的手藝。”

說著，拿起筷子，慢條斯理的吃起來。

趙澤君吃得很慢，好像是在數著米粒吃。

一旁的宋成不知道是不是太胖了怕熱，汗出如漿，一個勁地用手帕擦汗。

不到一支煙的功夫，果然出問題了：打飯的隊伍停滯了下來。

食堂裏就座用餐的，最多只有五十個人，外面還有一百多人的隊伍，但裝飯菜的桶已經空了。

趙澤君放下筷子，掃了宋成一眼，問：“怎麽不打了？”

幾個大師傅都不敢說話，宋成擦著汗，支支吾吾的說：“這個……這個，沒飯菜了……”

“沒飯菜了，去後廚裝啊。”趙澤君淡淡說。

“這個……這個……”

“宋廠長，你不會告訴我，今天中午，只準備了這麽幾桶飯菜吧？”趙澤君冷笑問。

“哎呀……這個嘛……”宋成急的滿臉通紅，在桌子下拽了拽趙澤君的袖子，壓低聲音，“趙總，咱們去辦公室，您聽我解釋……”

“去辦公室幹嘛啊？”趙澤君站起來，盯著宋成，一字一句說：“宋廠長，你當著全廠職工的面，清楚的回答我，到底準備了多少人量的飯菜？”

在場的員工紛紛放下筷子，或者趴在窗口，擁擠在門外，朝這邊看過來。

一部分智障職工，或是滿臉茫然，要不就呵呵傻笑，但還有很多的身體殘疾腦子卻清楚的員工，很清楚發生了什麽。

這位新來的年輕老板，發現了食堂的真相！

“趙總，是這樣的，您突然來視察，我讓大師傅，給每個員工多打一點菜，算是加餐，哪知道菜不夠了呢……”宋成咬著牙賠笑說。

“放屁！這叫多打一點菜？”

趙澤君憤怒的聲音在食堂裏炸響：“218個成年人，你他媽就準備了能讓50個人吃飽的飯菜！宋成，我問你，你一頓飯吃這四分之一，行不行？剩下那160多個人的夥食費，到哪裏去了！你這一身肥肉，是他媽喝人血喝出來的？！”