第184章 湊巧的合作（上）

劉明沒多久就開車過來了，笑容滿臉和張秀英打了招呼，說是又來阿姨家蹭飯來了。老媽挺高興，說到這孩子，阿姨家還不是和自己家一樣，平時人不多，劉明來著熱鬧些。

劉明嘿嘿笑了笑，來到李漢幾人這邊，李漢站起身來給劉明介紹高峰，胖子認識，大家都是年輕人，說話沒多少顧忌，沒多一會就熟悉起來。

“漢，怎麽沒有紫砂壺，難道還不舍得用啊。”劉明接過李漢遞給茶杯，笑著說道。“在櫃子裏放著，我沒那個能耐，泡的四不像，還不如茶壺來的實在呢。”

“那好，我來。”劉明笑了笑，站起聲去吧台櫃子拿出紫砂壺，李漢笑著對胖子和高峰說道。“劉明泡茶可是一絕，一會嘗嘗，同樣茶葉能泡出不一樣味道。”

高峰平時見過老頭子泡茶，還是有點眼光的，胖子倒是無所謂，只是好奇劉明搗鼓，李漢微笑著看著。

劉明這次倒是用了功夫，比平時可要正式多了。“說道喝茶還真挺講究意境，泥爐炭火，慢煮山泉，一人獨酌，賞四季風花雪月之景，感春秋草木枯榮之時，或兩三好友在座，無拘無束，颯颯松濤聞於釜中，而忘世間思慮，涓涓渭水流自一杓，而滌心中塵埃，雖不可比大羅金仙，卻也可抵十年陳夢。從小小的一杯茶湯中，人們不僅可以達到愉悅身心的生活情趣，若更加思量，還可以成為參究人生哲理的‘促進劑’。”

“別說大道理，光光泥爐可都花了我不少功夫才弄到的，還不錯吧。”李漢笑著說道，這紅泥小火爐是李漢逛著小商店見到，價格不高，看著喜歡買了下來，沒想到還真瞎貓碰的死耗子，不大不小撿了個便宜。

“還別說，這玩意少數百十年的歷史，樣式和規格像是大戶人家流出來，倒是挺不錯，可惜炭差了些。”劉明一套下來，整個第一道工序完成了，只等著大約起火後十幾分鐘，砂銚中就有聲颼颼作響，當它的聲音突然將小時，魚眼水將成了，應立即將砂銚提起，淋罐淋杯，再將砂銚置爐上。

功夫茶講究太多，李漢和高峰倒是沒問題，胖子有點忍不住逗弄嘟嘟和寶寶兩個小家夥玩。嘟嘟和寶寶對胖乎乎的叔叔挺喜歡，尤其嘟嘟拉著胖叔叔陪她玩棒球，扔球接球玩。

安琪迷迷糊糊靠著沙發休息，這會給劉明表演吸引住了，瞪大眼坐直身體，或許沒見過功夫茶，安琪滿是好奇。劉明可沒工夫注意別的，這會納茶，挑選茶葉估量，這一手可不是一般人能做的，多多少少都不成，不然味道可就不一樣了。煮水也頗為有講究，固化說湯者茶之司命，見其沸如魚目，微微有聲，是為一沸。銚緣湧如連珠，是為二沸。騰波鼓浪，是為三沸。一沸太稚，謂之嬰兒沸；三沸太老，謂之百壽湯；若水面浮珠，聲若松濤，是為二沸，正好之候也。水不老，不嫩，敲到好處。

劉明忙活完，微微輕松些，見著安琪聚精會神，頗為有意思，邊做邊說，安琪聽的一愣一愣的不知道聽沒聽懂，可腦袋點的倒是挺勤的。“安琪，看好了，這是洗茶，有功夫試試。”

李漢笑著對安琪說道，前邊說著挺講究，可做起來，看著沒多少感覺，可洗茶不僅僅說，手上功夫十分有外在力。滾湯環壺口、緣壺邊沖入，切忌直沖入壺心，不可斷續，也不可迫促。銚宜提高傾注，稱“高沖”，始無澀滯之病。首次注入沸水後，應立即傾出茶湯，以去除茶葉中所含雜質，這就是“洗茶”，傾出的茶湯廢棄不喝。

安琪見著廢棄的茶水，微微一愣，劉明這會可沒耽誤功夫，沖茶的可謂手眼結合，沖茶高沖低灑，茶香味出來，可單寧來不及溶解，茶不帶澀滯，時間講究拿捏的要準，稍差一點茶味變了。

隨後，劉明快了許多了，無論刮沫，淋壺，燙杯，灑茶，劉明帶著一絲神韻，高峰對著李漢比劃大拇指。“厲害，這手功夫，高啊，真是佩服啊。”

李漢不由點頭，平常可沒見劉明這麽賣力，品茶的時候，安琪有點愣神，李漢說了好幾次反應過來。“高峰，你嘗嘗，漢，你就算了，別給我糟蹋了。”

“得，我還是喝我的茶。”李漢笑著說道，品茶極為講究，高峰捧起小杯，慢飲細酌，啜畢還以杯口移近鼻孔，品其香味，頗有些味道。“行啊，你們倆倒是臭味相投。”

劉明一臉無語，指著李漢說道。“這話到你嘴裏一說怎麽就變味了呢。”“開玩笑了，不過這茶可是喝的不容易啊。”李漢捧起一小杯，品嘗李漢最近剛剛學著，有模有樣。“學的倒是不錯，不知道味道品的怎麽樣？”“有山雲水秀山韻氣，清泉明月感，挺不錯。”

“行啊，有進步，品出山雲水秀來了。”劉明笑著說道，安琪一臉疑惑望著李漢幾人，剛剛劉明表演真的挺好看，李漢和劉明說的挺有意思，茶的味道，安琪還有些喝不慣，不過挺香。