第108章 揚長避短是做人做事的基本套路

哭得有些抽抽的少女好不容易才能說出話來，還是那個縈繞在心間的問題：“為什麽……為什麽，你要這麽對我……”這世上沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨，在碼頭上滾爬好幾年的小姑娘絕對信奉什麽都要拿錢來衡量，既然你不圖我的身子，還不要我的錢，為什麽又要幾乎傾家蕩產地幫我！

耿海燕說不出復雜的道理來，她就是想不通。

石澗仁看看旁邊一直不說話，卻悄悄眯著眼看屏幕上的小時工，伸手摸摸耿妹子的頭頂：“好了，不要糾纏在這種細枝末節的事情上，你對我好，我自然是要全力回報給你的，聽不聽我說怎麽辦？我這前後都弄了一個月了，沒得功勞也有苦勞噻！”

聽著這句那個張會計求饒時候說過的話，耿妹子神奇地咕唧一下又笑出聲來，可能更大的原因是石澗仁的手掌帶來那種溫潤的觸感，她立刻就變得溫順安靜了，只是哭過以後還是有些打嗝，趙倩連忙又給她端了杯奶茶，耿妹子還要她少放點糖，然後打工妹就順勢站在老板背後了，實在是好奇啊。

石澗仁對趙倩也點點頭：“對的，燕子這個時候有很多需要你幫忙的，麻煩你也多照顧，所以你也可以聽聽出主意，看我說得有什麽不對的。”

耿海燕連忙擦幹眼淚觀察石澗仁的眼神，好像也很幹凈平靜，再看看自己的員工，似乎也沒有那種迷醉的目光，才狐疑地放下心來，看著石澗仁拿筷子當教鞭指屏幕重復之前那個問題：“開店最重要是什麽？”

耿海燕終於能收斂起情緒，想了想認真：“鋪面！鋪面的位置，租金價錢這些都很重要，開店都得先找到鋪面！”

石澗仁其實是最喜歡這種本職工作討論會的，指指趙倩：“你說呢？”

小時工措手不及自己也有發言權：“啊？燕子說得對，位置？地段？我看電影裏面都這麽說！”好在當了這麽段時間的營業員，不至於臉紅筋漲，但還是怯怯地往耿海燕背後躲了躲，被耿妹子不滿地伸手摘出來坐在旁邊，躲自己身後都觀察不到有沒有什麽貓膩了！

這會兒她還是最在乎這個！

石澗仁點點頭：“這就是普通人的普通思維，總認為開店的關鍵是門面，看見好的門面就要拿下來，至於做什麽反而才是之後的。耿妹子你當初也是從這裏開始的，洪老師那裏得到店面以後就慌不叠地開店，從精品店到奶茶店的變更都是建立在先拿了這個店面才開始的。”

倆普通姑娘睜大眼，耿妹子還不滿：“那你說是關鍵什麽……”

石澗仁隨手從玻璃櫃台上抓過一杯奶茶，應該是趙倩給他端來配著吃飯的：“奶茶店的關鍵當然是奶茶啊！我說你去喝過那兩家的奶茶沒？比較過味道沒有？你們倆泡的奶茶，普遍都放多了糖有點膩，知不知道？”

倆姑娘再對看一下，好像驚覺她倆自己喝的時候，真會少放點糖，但是賣東西時從來沒調整過，反正都按照說明書上的要求來。

石澗仁苦口婆心：“說明書上的配比只是個基本參考，具體的味道加糖量，可可粉，奶粉，茶包之類全都可以靈活調整的，那兩家的味道就不同，而且真的比你們做的好喝……”耿海燕跟趙倩臉上簡直慚愧，感覺她們就在喂豬一樣，從來不問客戶的反應，可很顯然又要控制成本，又要好喝不膩，這不是個關鍵麽。

石澗仁坦白自己的考察工作：“這些天，我基本上每天喝五六杯奶茶，江州市五大商業圈特別是大學教育區那邊的奶茶店我基本都喝過。這裏給你們列出了十來家味道比較好的，我想你們自己再去試試，因為適合我，並不一定適合年輕女孩子，買奶茶的還是女孩子比較多，這是我這段時間觀察出來的結果，夏天要到了，奶茶店的銷售旺季馬上會來，雖然接下來又有兩個月的暑假，但開學以後還能紅火兩個月，需要抓緊時間齊頭並進。”

耿海燕已經完全進入這種討論狀況：“我們自己去嘗嘗，要是好喝，看看他們櫃台裏的動作，肯定能知道怎麽搭配的！對不？”趙倩坐在她的側面點，連忙點頭。

石澗仁卻指指趙倩：“喝可以一起去討論比較，但是你的主要工作不是這個……”他從手提電腦包裏摸出一疊東西，一個個展開，原來是好幾個壓扁的紙杯，耿海燕一下反應過來，“你給我說過，全部換成這種紙杯？”

石澗仁點頭：“比較一下，你們現在用的透明塑料杯，還是耿妹子買的最便宜最薄的杯子，一捏就變形，和這種有蓋子的外國紙杯相比，哪個高档？只多一毛多錢，必須換成這個。”

耿妹子吧嗒兩下嘴皮，這一毛多變成兩毛多，可就翻一倍了，但很明顯差異很大啊，換做自己，也選這種紙杯。