第一千四百四十五章 禦龍火鍋(第2/2頁)

中國古代有三個帝王活過了80歲,分別是南北朝梁武帝86歲、一代女皇武則天82歲,以及清乾隆帝89歲。

乾隆窮奢極欲,貪花好色,工作也算是比較勤勉,依然活了89歲,他的食療養生手段可以說是登峰造極。

最初的滿漢全席有304道菜,民國時期縮減到大滿漢108道、小滿漢64道,另外清朝古菜還有蒙古親藩宴、延臣宴、萬壽宴、千叟宴等等……

這一道‘禦龍火鍋’正是滿漢全席中的一道名菜,雖然用料並不珍貴,比較親民,沒有豹胎、熊掌這些,但它的作用……”

唐海換上了一身華麗富貴的紫金雙色廚師服,就是普通的排口衣服和普通的褲子。褲子顏色普通,但衣服印滿了各種“福”字,這種衣服是需要特別定制的。

禦龍火鍋,主要吃的是五花肉,但配料很貴。

大海米,這是料理人的口癖,其實就是海蝦,有150克最好的冷水蝦。外帶發水幹貝,唐海也用北歐大扇貝。水發黃蘑菇上的是松茸,火腿用他的懷石鎮火腿,就連蝦油,用的也是北極蝦的。就連韭菜,都是蘿絲農場特產,多道檢查後連盆空運來的。

主料五花肉更是名震天下的金華豬!

唐海已經在這裏待了一周,他的團隊也從美國飛來了,綠水山莊和二號店臨時抽調人來組成十人團隊,不管什麽頭發膚色,全都換成類似唐海的衣服,主廚、副廚、其它……

明明只是五花肉火鍋,名字卻叫做禦龍火鍋……

小牛給眾人布菜,蘿絲幾個吃著禦龍火鍋,再看看兩排的廚師和前面的唐海,不知道她們有沒有YY自己是皇後公主什麽的……

唐海並不打算把清朝妃子、公主都醜這事告訴蘿絲,就讓她意淫去吧。就像步步驚心、甄嬛傳之類的,誰太認真去查查一些人的畫像……

滿漢全席是中國古菜發展的巔峰,而且還有一個好處就是,那時候各國商路已經互通了,滿漢全席用的不一定是國產材料,唐海用全球最好的東西,再加上他養在美國大麗菊、蘿絲農場的東西,不但味道絕佳,而且對健康還很有好處。

唐海以前還想找唐宋古菜來做,然而炒菜也就是宋朝才有的,之前的菜沒有多少好吃,競爭力太弱。隨口一問誰知道唐宋有什麽菜,估計沒人答得上來。一說清朝,至少能知道滿漢全席上有幾百道菜、佛跳墻雲雲。

為了賺錢,唐海是不介意穿馬褂的,而且馬褂也沒什麽不好,至於辮子就算了,誰破壞唐海發型唐海一定跟對方急……

蘿絲、珍妮弗幾個一臉享受,麗莎卻更蛋疼了。

之前那烤扇貝就夠裝的了,這一次五花肉火鍋居然……

想想一會兒Noon還要來再裝一波,麗莎難以置信,自己一天內竟然要被三人輪番裝比幾十次!

不想那麽多,吃口肥肉壓壓驚……

……