第六百七十五章 不給面子（第2/2頁）
渡邊果然面露激動之色！
“但剛才的河豚，我最多也就給80分，在吃大分鰈和吃它之間，我會選擇吃城下鰈。”
“為什麽？”渡邊不服氣。
“雖然它的味道依然在鰈魚之上，但改變自然環境的產物，總會使食物味道下降。美食大廚的作用是讓人驚嘆河豚的美味，比如第一次吃冬季的河豚，很多人會驚嘆‘河豚的味道竟是這樣鮮美’！如果吃改變季節的產物，就會變成‘原來河豚的味道比城下鰈稍稍好一點’……這樣就是影響了河豚的口碑了。”
渡邊誠愣住了，他從沒有考慮過這個問題！
剛才眾人還以為唐海是裝比，不想認可別人廚藝強，而現在所有人都認真思考了起來……
“每一種食物都是大自然賜予我們的，它們在不同時候會展現出不同的味道，我覺得與其改變它們的習性，讓人們在夏季、秋季也能吃上帶子的河豚，還不如吃一般的，然後慢慢和客人解說隱藏在美食之間的‘四季之道’。我們作為廚師，不能僅僅想著做出美味，我們同時也是食物的研究者，有義務向人們推廣宣傳我們的學術。”
渡邊誠沉默很久，才對著唐海一鞠躬：“多謝唐先生賜教！”
“唯美食和愛不可負，我在食物一道上對誰都是不吝嗇的。畢竟當初要不是我的日式料理老師對我不吝嗇，我也不可能學會那麽多日式料理。”
“敢問……唐先生您的日式料理老師是？”
“是一名老太太，很低調的經營著一家小店，偶然認識的，她叫做椿。”
渡邊誠瞬間一臉的驚愕……
不知道是不是那個人，如果是的話，那就是大阪府幾十年前很著名的，後來突然淡出人們視線的……
聞一聞就能判斷鮪魚好壞的……
嗅覺公主！
渡邊誠震驚得一時失神。
啪！啪！啪！
“感謝小唐給我們帶來的精彩演說！廚師不僅僅是做出美味，也要宣傳食物的學術，真是很精彩的演說啊……”本田一郎帶頭鼓掌，現場掌聲響起，雖說渡邊誠給大夥帶來了味道絕美的食物，但唐海的話才更讓他們震撼！
“我一直有一個想法，成立環太平洋貝蝦蟹養殖圈，在座的各位……”
“抱歉，身體有些不舒服，失陪了。”唐海不客氣的起身，帶著一幹人離去。
……