第六百七十三章 河豚料理（第2/2頁）

老蘇有多貪吃？東坡肉、東坡肘子、東坡魚……

最愛吃河豚，有人警告他說吃河豚可能會掛，老蘇大笑說，據其味，值得一死！

雖說為了吃河豚值得一死，但能不死當然是最好的。

無毒的方式是100攝氏度高溫煲湯5小時以上，生物毒素能夠完全轉化為糖分，但這樣做的河豚是不好吃的，再說萬一哪個環節失誤，照樣可能死人……

渡邊誠把河豚內臟放到了一個透明水杯中，實際上河豚肝臟是真美味，唐海自己烹飪肝臟，自己是敢吃的，他有很多秘方。但別人做他擔心。

每個人呼吸都很沉重……

剝皮！

皮有毒，都是拿來做皮制品、藝術品的……

然而渡邊誠卻去刺切絲了，這是要吃！

拿去高壓鍋燉了！

少數做涼菜……

超高壓環境120攝氏度只需要30分鐘就能讓生物毒素完全被破壞，但說是這麽說，唐海從不敢這麽做肝臟，哪怕是皮他很少做虎河豚的，這是拿命在吃東西……

河豚肉剔除來很漂亮，晶瑩潔白，如果把多寶魚味道當85分看，河豚味道大概就有100了……

切側感應線，四片白肉！

冷水盆過水，再過第二盆水！

切下一片！

渡邊誠直接塞入了自己口中！

……