第六百零三章 新的圍城（第2/2頁）

真的可以說百吃不厭！

很多東西其實並不僅僅是中國特產，北歐人也有腌制食物過冬的習慣，甚至中國做松花蛋的法子他們也有類似的。

唐海一直覺得人類之所以一代代的進步，就是因為環境的惡劣，在對抗惡劣環境的時候人們開啟了靈智。

就像腌菜吧，本來只是為了生存而嘗試的保存食物的辦法，然後人們卻發現腌菜別有風味。

唐海的一號店只做應季食物，那冬天的應季食物是什麽呢？那就是能保存到冬天的特殊食物！

可以嘗試！

“來，給，老板，上次跟你回中國之前弄的，可能有點過軟了，但味道肯定不錯。”

“泡雞爪！”

街上賣的泡椒鳳爪唐海買過，吃著覺得不對味，感覺是化學用品泡的，唐海懷疑放100年都不變味……

這種自己用鹽水腌制的，挑選最肥厚的雞爪，剝金皮洗凈煮熟，用腌過熟肥肉的‘老壇’來腌，一盤子吃來下酒，那感覺，酸爽。

這壇雖然腌的時間過長了，但在腌制的時候很講究材料，唐海用筷子在透明玻璃壇裏夾出幾個，蹲一邊地上就吃了起來。

“Noon啊，你知道圍城嗎？”

“知道，錢鐘書的大作，我還是看過的。”

“以前我也曾經迷惘過，後來看了圍城，裏邊吃葡萄的說法開解了我。”

Noon正在往新的壇子裏撒鹽，聞言動作停頓下來，疑惑道：“你說的是那一段……葡萄只有兩種吃法，一種是先吃最甜的那顆，一種是先吃最差的那顆。按理說第一種人會更幸福，因為他總是吃到最好的。但事實卻不是這樣，因為第一種人只剩下回憶，而第二種人卻充滿希望……大概是這樣的？”

Noon記不得原句了，但仔細想想這話怎麽都不可能開解唐海啊！

“對，就是這個……實際上錢老先生這想法被時代局限了！我覺得現在的日子挺好，我可以每顆都只吃一把裏最好的那顆，一直吃到飽！”

Noon看著唐海良久，忽然笑道：“這大概是另一種圍城吧。”

……