第四百三十六章 舊鄉尖頭魚再現（第2/2頁）

王橋還在給廚房的人講訣竅：“如何片魚是有技術的，今天有霸道魚莊的大廚師在旁邊，我就不講了，免得講不好會被行家笑話。”

白衣廚師滿臉是笑，道：“王書記，我這人沒有文化，光是會做，不會講。而且，各師各教，各有各的絕招，我還想向王書記偷學點東西。王書記有一身技術沒有什麽用處，因為你平時煮飯的時間少得很，真要想吃點好吃的，哪怕半夜給我們打電話，都會起床心情愉快地給王書記做。王書記是客氣人，從來沒有額外要求，說實話，這是看不起我們。”

白衣廚師一邊自承沒有文化，光會做，不會講，一邊嘴皮溜溜地講了一大堆。

王橋笑道：“老肖，你的嘴巴夠靈的，平時就經常聽到你在廚房吹牛。”他手上動作不停，道：“我記得上次講片魚技術，還是1995年底，或者是1996年初，我記不太清楚了。我的訣竅有三點，一是片魚前要先去側線，準確來說，側線就是腥線，是魚感知外部環境的神經傳導系統，位置在魚頭後的背肌，裏面是液體，比較腥臭。”

白衣廚師就豎起大拇指，道：“這是專業水準。”

王橋又道：“第二個要點是不能前後拉切，要一次就片掉。第三個要點對於技術不是太熟悉的，就用毛巾壓緊魚身。”講到這裏時，他想起前一次講這個技術時的情景，當時是在黃永貴家裏，觀眾有師母和吳湘。今天他講這個技術時，旁邊站了幾個城關鎮廚房的夥計，還有晏琳和吳建國。

吳建國對晏琳道：“怎麽樣，我沒有吹牛吧。”

晏琳道：“我以前只知道他煮面條很好吃，同樣的調料，就是比我弄得好吃。”她看見杜建國疑惑的表情，朝外走了幾步，與廚房夥計們拉開距離，道：“以前，在大學的時候，蠻哥沒有談起過我？”

吳建國想了一會，搖頭道：“對不起，以前沒有聽蠻哥談起過你。蠻哥這個人城府比一般同學深得太多，他和我老丈人是舊識，但是如何認識我老丈人，卻是閉口不談，無論我如何追問，他都不講。後來我結婚以後，他才說明真實原因。”

晏琳一下猜到了原因，嘴巴說了三個“看守所”三個字，卻沒有發出聲音。

吳建國點了點頭。此時，他再也忍不住好奇，道：“你和蠻哥以前關系很好。”

晏琳道：“我和他曾經談過戀愛，後來分手了。”

吳建國眼前一亮，道：“那你們現在？”

晏琳搖了搖頭，道：“我們現在只是好友。”說到這裏，她還是有些傷感。

與此同時，晏琳又覺得奇怪，自己與杜建國幾乎相當於陌生人，但是為什麽會對他很是信任，講了自己與王橋的感情關系？她就將自己這個疑惑直接講了出來。

杜建國道：“以前蠻哥曾經誇過我，說我面有豬相，心頭嘹亮。翻譯成好聽的話，就是具有親和力，容易贏得女生信任。”

晏琳同意了這個說法，又補充道：“還有一個原因，我聽蠻子談起過你和青皮，說是大學關系最好的三人。前些日子被隔離，特殊情況下，我們兩人還聊了很多，其中就聊到你們。你是王橋最好的朋友，所以我信任你。”

說話間，一盆色、香、味俱全的酸菜尖頭魚出鍋了。

這一盆王氏酸菜尖頭魚贏得了晏定康、陳明秀、宮方平、黎陵秋等人高度贊揚，他們下筷如飛，橫掃了整盆王氏酸菜尖頭魚。

午飯之後，晏琳就準備請幾天假，與父母一同回省城。

宮方平、王橋、黎陵秋等人在城關鎮政府院中送行。

晏琳坐上小車，透過倒車鏡看著站在院中的王橋，突然有一種時光倒流、昨日重現的奇怪感覺。想起往事和如今現狀，一股熟悉的憂郁湧上心頭。她想起王橋講過話，自我鼓勵道：“每個人都是一個腦袋兩個肩膀，遇到事情只能硬扛，我不能再陷入憂郁情緒中，生活是美好的，我必須走出來。”

一群村民突然出現，將正要開出的小車攔住。

村民們裏有老弱婦孺，攔住小車以後，有人伸頭往車窗裏湊，看了一眼，道：“王橋不在車上。”